Tại sao bạn không nên uống cà phê khi bụng đói? 4 tác hại cần lưu ý

Cà phê là thức uống giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện hiệu suất não bộ hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, đối với một số người, thói quen uống cà phê ngay khi vừa thức dậy có thể dẫn đến những khó chịu về tiêu hóa và thay đổi nội tiết tố. Dưới đây là 4 lý do giải thích tại sao bạn không nên uống cà phê khi bụng đói để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

1. Tăng axit dạ dày và nguy cơ ợ nóng – Không nên uống cà phê khi bụng đói

Cà phê có tính axit tự nhiên, có khả năng kích thích dạ dày sản sinh nhiều axit hơn bình thường. Đây là một trong những lý do chính khiến nhiều chuyên gia khuyên bạn không nên uống cà phê khi bụng đói.

Cơ chế gây hại: Khi bụng rỗng, lượng axit dư thừa này dễ trào ngược lên thực quản, gây ra cảm giác nóng rát ở ngực (ợ nóng).
Tác động lên cơ vòng: Caffeine làm giãn cơ thắt thực quản dưới, tạo điều kiện cho tình trạng trào ngược dạ dày thực quản (GERD) diễn ra mạnh mẽ hơn.
Lời khuyên: Những người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc trào ngược nên ăn nhẹ trước khi uống. Đặc biệt, cà phê rang đậm (dark-roasted) thường gây ít tiết axit hơn loại rang nhạt.

2. Caffeine hấp thụ quá nhanh gây lo âu – Không nên uống cà phê khi bụng đói

Khi bụng đói, cơ thể sẽ hấp thụ caffeine nhanh hơn đáng kể so với khi có thức ăn. Đây là lý do thứ hai bạn không nên uống cà phê khi bụng đói, bởi tốc độ hấp thụ nhanh có thể gây ra cảm giác bồn chồn, nhịp tim nhanh và lo âu.

Tác dụng phụ: Dư thừa caffeine có thể dẫn đến đau đầu và tăng huyết áp.
Giới hạn an toàn: Các chuyên gia y tế khuyến nghị chỉ nên tiêu thụ tối đa 400 mg caffeine mỗi ngày (khoảng 4-5 tách).
Lưu ý cho phụ nữ mang thai: Caffeine có thể đi qua nhau thai, do đó nhóm đối tượng này chỉ nên uống tối đa 1-2 tách mỗi ngày.

3. Các vấn đề nghiêm trọng về tiêu hóa – Không nên uống cà phê khi bụng đói

Việc tiêu thụ chất kích thích khi dạ dày đang trống rỗng có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, co thắt dạ dày và buồn nôn. Điều này khẳng định thêm việc không nên uống cà phê khi bụng đói nếu bạn muốn duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Đặc biệt, những bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) thường nhạy cảm hơn và dễ bị tiêu chảy sau khi dùng cà phê lúc đói.

4. Thay đổi nội tiết tố và nồng độ Cortisol – Không nên uống cà phê khi bụng đói

Caffeine kích thích giải phóng cortisol – loại hormone liên quan đến sự căng thẳng, trao đổi chất và huyết áp. Mặc dù sự gia tăng này không quá lớn, nhưng nồng độ cortisol cao liên tục có thể dẫn đến mất ngủ, dễ cáu gắt, thậm chí là bệnh tim về lâu dài.

Một điểm thú vị là trong khi việc uống cà phê cùng thực phẩm giàu sắt có thể cản trở hấp thụ sắt, thì việc uống cà phê khi bụng đói lại không gây ảnh hưởng này vì lúc đó không có thức ăn để cản trở. Tuy nhiên, xét về tổng thể sức khỏe dạ dày, bạn vẫn không nên uống cà phê khi bụng đói.

Kết luận: Cà phê mang lại nhiều lợi ích nhưng hãy lắng nghe cơ thể mình. Nếu cảm thấy nôn nao, hãy lót dạ bằng một vài lát bánh mì hoặc một quả chuối trước khi thưởng thức tách cà phê đầu ngày. Đừng quên ghé thăm Gia dụng Trung Đông để tìm kiếm các thiết bị pha chế cà phê hiện đại giúp giữ trọn hương vị và an toàn cho sức khỏe.