- Gia Dụng Trung Đông - Gia Dụng Trung Đông

Bánh tart trứng: món bánh ngọt cho những ngày tâm trạng mệt mỏi, chỉ với 5p thao tác cực nhanh bạn sẽ có ngay món ăn thúc đẩy tinh thần cực tốt 👍

1. Giới thiệu món tráng miệng phù hợp cho mọi lứa tuổi

Bánh tart trứng (Egg Tart) luôn là một món tráng miệng hấp dẫn mọi lứa tuổi nhờ lớp vỏ ngàn lớp giòn rụm kết hợp cùng phần nhân flan trứng sữa béo ngậy, tan chảy ngay trong miệng. Thay vì phải ra tiệm mua với giá khá cao, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà một cách cực kỳ nhanh chóng và đơn giản.

Đặc biệt, trong bài viết này, chúng ta sẽ sử dụng thiết bị quen thuộc trong mọi gian bếp hiện đại – đó chính là nồi chiên không dầu. Phương pháp này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà thành phẩm bánh tart trứng mang lại vẫn đảm bảo độ vàng đẹp, thơm ngon không thua kém gì ngoài hàng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu nhanh gọn

Để thực hiện món bánh tart trứng tiết kiệm thời gian nhất, đặc biệt phù hợp cho những ngày thèm đồ ngọt mà không muốn mất quá nhiều thời gian nhào bột, bạn có thể mua sẵn các nguyên liệu bán tại siêu thị hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh:

Đế bánh tart trứng làm sẵn: 1 gói (gồm các đế bánh đông lạnh chuyên dụng).
Phần nhân bánh tart trứng: 1 hộp dung dịch nhân trứng pha sẵn tiện lợi.
Dụng cụ hỗ trợ: Nồi chiên không dầu (Trong bài viết này sử dụng nồi chiên không dầu CIVIN CV-311 với thiết kế sang trọng, dễ sử dụng và nướng bánh cực kỳ đều màu).

3. Các bước thực hiện bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu

Quy trình làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản với các bước thực hiện chi tiết dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lấy đế bánh tart trứng đông lạnh ra khỏi tủ lạnh, dùng kéo cắt miệng túi để lấy số lượng bánh vừa ăn.
Đối với phần hộp dung dịch nhân trứng, bạn lắc nhẹ rồi mở nắp hộp theo đường hướng dẫn. Loại nguyên liệu pha sẵn này vừa tiện lợi, vừa giúp món bánh tart trứng giữ được hương vị thơm ngon chuẩn xác, không bị ngọt gắt hay thua kém ngoài tiệm.
Bước 2: Rót nhân vào đế bánh
Xếp các đế bánh tart trứng rời vào khay hoặc vỉ nướng của nồi chiên không dầu.
Từ từ rót phần dung dịch nhân trứng sữa vào từng lòng đế bánh. Lưu ý không nên rót quá đầy để tránh bị tràn ra ngoài khi bánh nở trong lúc nướng.
Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Đưa khay bánh vào nồi chiên không dầu.
Cài đặt nhiệt độ nướng ở mức 180 độ C trong khoảng thời gian từ 15 đến 20 phút.
Trong quá trình nướng, bạn có thể quan sát qua lớp kính của nồi chiên không dầu CIVIN CV-311 để thấy phần nhân chuyển sang màu vàng óng ả và phần vỏ phồng đều rất hấp dẫn.

4. Thành phẩm và thưởng thức

Sau thời gian khoảng 20 phút, những chiếc bánh tart trứng đã hoàn thành với lớp vỏ vàng ruộm, thơm phức mùi bơ sữa ngập tràn góc bếp:

Lấy bánh ra khỏi nồi chiên cẩn thận để tránh bị bỏng do nhiệt độ cao.
Để nguội bớt trong vài phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay.
Khi cắn một miếng bánh tart trứng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn xốp nhiều lớp của phần vỏ bên ngoài hòa quyện hoàn hảo với phần nhân trứng mịn màng, béo ngậy bên trong. Đây chắc chắn là món ăn vặt lý tưởng cho gia đình vào dịp cuối tuần hoặc những bữa tiệc trà chiều nhẹ nhàng.

5. Mẹo nhỏ để làm bánh tart trứng thành công ngay lần đầu

Lựa chọn thiết bị: Sử dụng các dòng nồi chiên không dầu có dung tích và khả năng tản nhiệt tốt như CIVIN CV-311 sẽ giúp nhiệt độ ổn định, giúp bánh chín đều các mặt mà không cần phải lật mặt thủ công.
Kiểm tra nhiệt độ: Mỗi loại nồi chiên có công suất khác nhau, vì vậy ở mẻ nướng đầu tiên bạn nên canh chừng vào khoảng phút thứ 15 để điều chỉnh thời gian phù hợp nhất.
Bảo quản: Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản đế bánh trong ngăn đá tủ lạnh và nhân trứng trong ngăn mát để sử dụng cho lần sau.