Heo quay giòn bì với lớp da nổ giòn rụm, tiếng rộp rộp vui tai mỗi khi thưởng thức nhưng lại ái ngại vì cách làm truyền thống tốn quá nhiều dầu mỡ và thời gian đứng bếp? Đừng lo lắng, với sự hỗ trợ đắc lực của nồi chiên không dầu CIVIN CV-311, việc trổ tài món ngon đãi gia đình trở nên dễ dàng, nhanh chóng và healthy hơn bao giờ hết. Hãy cùng khám phá công thức chuẩn chỉnh ngay trong bài viết dưới đây nhé!

​1. Tại sao heo quay làm bằng nồi chiên không dầu CIVIN CV 311 lại hấp dẫn đến vậy?

​Món heo quay ngon đỉnh cao đòi hỏi hai yếu tố cốt lõi: phần bì (da) phải nở phồng, giòn rụm và phần thịt bên trong phải mềm ngọt, giữ được độ ẩm tự nhiên, không bị khô xác.

​Trước đây, để có được một đĩa heo quay ngon, bạn thường phải chiên ngập trong chảo dầu sôi sùng sục, vừa bắn dầu nguy hiểm vừa dư thừa lượng chất béo không tốt cho sức khỏe. Giờ đây, sự xuất hiện củaày.

​Nhờ công nghệ đối lưu nhiệt thông minh, luồng khí nóng luân chuyển đều đặn 360 độ bên trong khoang lò giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài. Đặc biệt, phần mỡ thừa tự động chảy xuống khay hứng phía dưới, giúp món ăn giảm lượng dầu mỡ đáng kể nhưng vẫn giữ trọn hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Ăn ngon mà chẳng lo ngấy hay tích tụ mỡ thừa – đây chính là giải pháp hoàn hảo cho căn bếp hiện đại!

​2. Chuẩn bị nguyên liệu làm heo quay giòn bì

​Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ tìm mua tại chợ hoặc siêu thị:

• ​Thịt ba chỉ (ba rọi): Khoảng 500g – 700g (chọn miếng thịt có tỷ lệ nạc mỡ đan xen cân đối, phần bì phẳng, dày vừa phải).
• ​Gia vị ướp thịt: Muối, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, tiêu xay.
• ​Chất tạo độ giòn cho da: Giấm ăn.

 

​3. Các bước thực hiện chi tiết món heo quay giòn bì

​Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay một đĩa heo quay thơm phức chẳng kém gì ngoài hàng:

​Bước 1: Sơ chế và xăm bì

• ​Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cạo sạch phần lông ở bì rồi dùng giấy thấm khô bề mặt.
• ​Sử dụng một bó tăm nhọn hoặc dao nhọn để xăm đều tay lên phần bì heo. Việc xăm thủng lớp bì này sẽ giúp hơi nước thoát ra ngoài trong quá trình nướng, từ đó giúp da nổ giòn đều và đẹp mắt hơn.

​Bước 2: Tẩm ướp gia vị

• ​Thoa đều hỗn hợp gia vị gồm muối, ngũ vị hương, hạt nêm và chút đường lên phần thịt nạc (tránh dây vào phần bì).

• ​Riêng phần bì heo, bạn dùng chổi quét một lớp mỏng giấm ăn rồi phủ một lớp muối hạt mỏng lên trên. Giấm và muối là “vũ khí bí mật” giúp phần da giòn xốp hoàn hảo.

• ​Đem ướp thịt trong khoảng từ 20 đến 30 phút để gia vị ngấm sâu vào từng thớ thịt.

​Bước 3: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu CIVIN CV-311

• ​Lót một lớp giấy bạc hoặc làm sạch giỏ chiên của nồi chiên không dầu CIVIN CV 311, sau đó đặt miếng thịt ba chỉ đã ngấm gia vị vào giỏ.

• ​Cài đặt nhiệt độ nướng ở mức 200 độ C trong khoảng từ 25 đến 30 phút.

• ​Trong quá trình nướng, hệ thống nhiệt đối lưu của nồi chiên không dầu CIVIN CV 311 sẽ hoạt động liên tục, làm chín đều miếng thịt và ép phần mỡ thừa chảy ra ngoài.

 

​4. Thành phẩm món heo qay giòn bì hoàn hảo và cảm nhận hương vị

​Khi tiếng chuông báo hoàn thành vang lên, kéo giỏ chiên ra, bạn sẽ bị chinh phục ngay lập tức bởi mùi thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp.

• ​Vẻ bề ngoài: Phần da heo nở phồng, vàng óng, giòn rụm trông vô cùng bắt mắt.

• ​Bên trong: Thịt heo bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô cứng, lớp mỡ tan nhẹ béo ngậy nhưng không hề gây cảm giác ngấy.

• ​Khi dùng dao cắt từng miếng, bạn sẽ nghe thấy tiếng rộp rộp vui tai chứng tỏ độ giòn đạt chuẩn tuyệt đối. Món này chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, ăn kèm dưa leo và cơm nóng thì ngon “quên sầu”, đánh bại cả những hàng quán lâu năm.

​5. Tổng kết

​Việc nấu nướng tại nhà chưa bao giờ trở nên đơn giản, nhàn tênh và thơm ngon đến thế khi có sự đồng hành của nồi chiên không dầu CIVIN CV 311. Không chỉ giúp bạn thực hiện món heo quay giòn bì chuẩn vị, chiếc nồi này còn là trợ thủ đắc lực cho hàng loạt món chiên, nướng, quay khác mà vẫn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhờ khả năng hạn chế tối đa dầu mỡ.

Quý khách hàng chỉ cần thực hiện ĐẶT HÀNG TRƯỚC hoặc ĐĂNG KÝ MUA ONLINE thông qua các kênh sau để được áp dụng ưu đãi:

Website: http://giadungtrungdong.vn

Fanpage:https://www.facebook.com/giadungtrungdong/

TikTok:https://www.tiktok.com/@trungdonggiadung?lang=vi-VN

Hotline Tư vấn & Đặt hàng:0981.533.927 (Đừng ngại gọi ngay để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất cho gia đình bạn!)